{"product_id":"αλεύρι-caputo-nuvola-25κιλ","title":"Caputo Αλεύρι Nuvola 25 kg.","description":"\u003cp data-start=\"1075\" data-end=\"1329\"\u003eΤο Caputo Nuvola Type είναι ένα αλεύρι με ισορροπημένη δύναμη (W 260 - 280) και πρωτεΐνη περίπου 12,5%, σχεδιασμένο για ζύμες που στοχεύουν σε μεγάλο όγκο, απαλή υφή και φυσική κυψελοποίηση χωρίς υπερβολική τεχνική διαχείριση. Είναι ιδανικό για άμεσες ζύμες με χρόνο ωρίμανσης έως 24 - 30 ώρες, προσφέροντας σταθερό άνοιγμα, σωστή ελαστικότητα και αέρινο cornicione (φουσκωτό στεφάνι). \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1075\" data-end=\"1329\"\u003e\u003cspan\u003eΣε αντίθεση με το Nuvola Super, το Nuvola απευθύνεται σε πιο ισορροπημένες τεχνικές και καθημερινή επαγγελματική χρήση, χωρίς να απαιτεί πολύ υψηλή ενυδάτωση ή εκτεταμένους χρόνους ωρίμανσης.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-start=\"1075\" data-end=\"1329\"\u003e\u003cspan\u003eΓιατί να το επιλέξετε:\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"2400\" data-start=\"2353\"\u003eΙσορροπημένη δύναμη για ελεγχόμενο αποτέλεσμα\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2489\" data-start=\"2446\"\u003eΔημιουργεί αφράτη ψίχα και αέρινο στεφάνι\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2537\" data-start=\"2493\"\u003eΕύκολη διαχείριση στην καθημερινή παραγωγή\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Caputo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52662040396105,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3487\/1113\/files\/45_37de7a8b-ac55-4ed6-b160-d07b66c7088d.jpg?v=1760955976","url":"https:\/\/trofodotiki.com\/products\/%ce%b1%ce%bb%ce%b5%cf%8d%cf%81%ce%b9-caputo-nuvola-25%ce%ba%ce%b9%ce%bb","provider":"Τροφοδοτική ","version":"1.0","type":"link"}