{"product_id":"molini-pizzuti-semola-rimacinata-10-kg","title":"Molini Pizzuti Semola Rimacinata 10 kg.","description":"\u003cp data-start=\"153\" data-end=\"405\"\u003eΤο Molini Pizzuti Semola Rimacinata είναι επαναλεσμένο σιμιγδάλι σκληρού σίτου, παρασκευασμένο από 100% ιταλικό σιτάρι, σχεδιασμένο για αρτοποιία και επαγγελματικές εφαρμογές. Η λεπτόκοκκη άλεση του το καθιστά εύχρηστο και ευέλικτο σε διάφορες ζύμες. Η υφή του είναι πολύ ψιλή και ομοιογενής, με χαρακτηριστικό έντονο κίτρινο χρώμα. Παρουσιάζει απορρόφηση νερού 58% και σταθερότητα 7 λεπτών, συμβάλλοντας σε ζύμες με καλή δομή και ισορροπημένη τραγανότητα. Χρησιμοποιείται σε παραδοσιακά ιταλικά ψωμιά, ενώ σε συνδυασμό με αλεύρι μαλακού σίτου ενισχύει την τραγανότητα και το χρώμα σε πίτσα και αρτοσκευάσματα.\u003c\/p\u003e","brand":"Molini Pizzuti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54221047562569,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/3487\/1113\/files\/0002-8127246001183122405.jpg?v=1776490085","url":"https:\/\/trofodotiki.com\/products\/molini-pizzuti-semola-rimacinata-10-kg","provider":"Τροφοδοτική ","version":"1.0","type":"link"}