Soc Chef Almifrio (Ultratex) 500 gr.
To Almifrio είναι ένα λειτουργικό συστατικό σύγχρονης γαστρονομίας, βασισμένο σε τροποποιημένο άμυλο πατάτας, σχεδιασμένο για να προσφέρει δέσιμο, σταθεροποίηση και βελτίωση υφής σε παρασκευές που δουλεύονται κυρίως εν ψυχρώ. Διαλύεται εύκολα σε κρύο υγρό, χωρίς ανάγκη θέρμανσης, και επιτρέπει την παραγωγή παρασκευών που αντέχουν στην κατάψυξη και στο ψήσιμο, χωρίς αλλοίωση της δομής τους.
Χρησιμοποιείται ευρέως σε επαγγελματικές κουζίνες και εργαστήρια ζαχαροπλαστικής ως εργαλείο ελέγχου υφής, ειδικά σε προϊόντα αρτοποιίας, έτοιμα τρόφιμα και κρύες κρέμες, όπου απαιτείται σταθερό αποτέλεσμα χωρίς συναίρεση υγρών.
Τιμές, Ανά 100g
Ενέργεια, 1580 kJ / 370 kcal
Λιπαρά, <0.05 g
- εκ των οποίων κορεσμένα, <0.05 g
Υδατάνθρακες, 93 g
- εκ των οποίων σάκχαρα, –
Πρωτεΐνες, 0.05 g
Αλάτι, 0.11 g
Κατηγορία, Πυκνωτικά / Τροποποιημένα Άμυλα
Συστατικά, Τροποποιημένο άμυλο
Αλλεργιογόνα, Δεν αναφέρονται
Καθαρό βάρος συσκευασίας, 500 g
Ημερομηνία ανάλωσης, Καταναλώστε πριν από: βλ. συσκευασία
Συνθήκες διατήρησης, Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος
Χώρα προέλευσης, Δεν αναφέρεται
Παραγωγός/Διανομέας, Magna Carta, Προέκταση Ηλιουπόλεως, ΒΙ.ΠΑ. Ωραιοκάστρου, Αγρ/χιο Νο.1095, Τ.Θ. 149, Τ.Κ. 57013, Θεσσαλονίκη, Ελλάδα, Τ. +30 2310 565200
Αποποίηση Ευθύνης:
Η εταιρεία ΤΡΟΦΟΔΟΤΙΚΗ ΕΒΡΟΥ Ε. ΠΑΝΤΕΛΙΔΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. καταβάλλει κάθε δυνατή προσπάθεια προκειμένου για τη συλλογή αξιόπιστων δεδομένων από τους προμηθευτές της και την παροχή ακριβών πληροφοριών στον διαδικτυακό ιστόπο που διαχειρίζεται. Εντούτοις, δεν μπορεί να διασφαλίσει την απόλυτη ακρίβεια, πληρότητα ή ορθότητα αυτών των πληροφοριών. Επισημαίνεται ότι ενδέχεται να υφίστανται διαφοροποιήσεις μεταξύ των στοιχείων που εμφανίζονται στον ιστότοπο και εκείνων που αναγράφονται στις ετικέτες επί των προϊόντων, λόγω τεχνικών παραγόντων ή μεταβολών που συνδέονται με την ανανέωση των αποθεμάτων ή/και άλλους λόγους εκτός του εύλογου ελέγχου της Εταιρείας μας. Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στον ιστότοπο δεν αντικαθιστούν ή/και υποκαθιστούν σε καμία περίπτωση τα δεδομένα που αναφέρονται στις ετικέτες επί των προϊόντων. Διευκρινίζεται ρητά ότι σε περίπτωση ασυμφωνίας, υπερισχύουν πάντοτε οι πληροφορίες που αναγράφονται στις ετικέτες επί έκαστου προϊόντος. Οι συνεργάτες και οι καταναλωτές οφείλουν, πριν από την αγορά ή την κατανάλωση οποιουδήποτε προϊόντος, να ελέγχουν προσεκτικά τις πληροφορίες που παρέχονται στη συσκευασία αυτού (συμπεριλαμβανομένων των στοιχείων για αλλεργιογόνα). Με τη χρήση των πληροφοριών του ιστότοπου, οι συνεργάτες και οι καταναλωτές αποδέχονται ρητά ότι παραιτούνται από κάθε αξίωση, απαίτηση ή προσφυγή κατά της ΤΡΟΦΟΔΟΤΙΚΗ ΕΒΡΟΥ Ε. ΠΑΝΤΕΛΙΔΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. σε περίπτωση οιασδήποτε ασυμφωνίας.
- Διορθώστε την υφή μιας σάλτσας που βγήκε αραιή την τελευταία στιγμή, χωρίς να την ξαναβάλετε στη φωτιά.
Παράδοση στην ώρα της
Διασφάλιση ποιότητας

Σταθερές συνεργασίες
Συνέπεια χρόνου

Εξειδίκευση horeca
Επικοινωνήστε μαζί μας για συνεργασία ή παραγγελία
ΤΡΟΦΟΔΟΤΙΚΗ ΕΒΡΟΥ Ε ΠΑΝΤΕΛΙΔΗΣ ΚΑΙ ΣΙΑ ΟΕ
ΑΦΜ: 999751000
