Caputo Αλεύρι Nuvola 25 kg.
Το Caputo Nuvola Type είναι ένα αλεύρι με ισορροπημένη δύναμη (W 260 - 280) και πρωτεΐνη περίπου 12,5%, σχεδιασμένο για ζύμες που στοχεύουν σε μεγάλο όγκο, απαλή υφή και φυσική κυψελοποίηση χωρίς υπερβολική τεχνική διαχείριση. Είναι ιδανικό για άμεσες ζύμες με χρόνο ωρίμανσης έως 24 - 30 ώρες, προσφέροντας σταθερό άνοιγμα, σωστή ελαστικότητα και αέρινο cornicione (φουσκωτό στεφάνι).
Σε αντίθεση με το Nuvola Super, το Nuvola απευθύνεται σε πιο ισορροπημένες τεχνικές και καθημερινή επαγγελματική χρήση, χωρίς να απαιτεί πολύ υψηλή ενυδάτωση ή εκτεταμένους χρόνους ωρίμανσης.
Γιατί να το επιλέξετε:
- Ισορροπημένη δύναμη για ελεγχόμενο αποτέλεσμα
- Δημιουργεί αφράτη ψίχα και αέρινο στεφάνι
- Εύκολη διαχείριση στην καθημερινή παραγωγή
Τιμές ανά 100g
Ενέργεια, 1489 kJ / 351 kcal
Λιπαρά, 1,0 g
- εκ των οποίων κορεσμένα, 0,2 g
Υδατάνθρακες, 71,50 g
- εκ των οποίων σάκχαρα, 1,10 g
Πρωτεΐνες, 12,5 g
Εδώδιμες ίνες, 3,0 g
Αλάτι, 0,006 g
Κατηγορία, Άλευρα
Συστατικά, Αλεύρι μαλακού σίτου τύπου «0»
Αλλεργιογόνα, Περιέχει σιτάρι (γλουτένη)
Καθαρό βάρος συσκευασίας, 25 kg
Ημερομηνία ανάλωσης, Καταναλώστε πριν από: βλ. συσκευασία
Συνθήκες διατήρησης, Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος
Χώρα προέλευσης, Ιταλία
Παραγωγός/Διανομέας, Γ. & Ι. ΠΑΣΣΑΛΗΣ Α.Ε., Γλαύκου 21, 17564 Παλαιό Φάληρο, Αθήνα, Τηλ. 210 9429162, Email: company@passalis.gr
Αποποίηση Ευθύνης:
Η εταιρεία ΤΡΟΦΟΔΟΤΙΚΗ ΕΒΡΟΥ Ε. ΠΑΝΤΕΛΙΔΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. καταβάλλει κάθε δυνατή προσπάθεια προκειμένου για τη συλλογή αξιόπιστων δεδομένων από τους προμηθευτές της και την παροχή ακριβών πληροφοριών στον διαδικτυακό ιστόπο που διαχειρίζεται. Εντούτοις, δεν μπορεί να διασφαλίσει την απόλυτη ακρίβεια, πληρότητα ή ορθότητα αυτών των πληροφοριών. Επισημαίνεται ότι ενδέχεται να υφίστανται διαφοροποιήσεις μεταξύ των στοιχείων που εμφανίζονται στον ιστότοπο και εκείνων που αναγράφονται στις ετικέτες επί των προϊόντων, λόγω τεχνικών παραγόντων ή μεταβολών που συνδέονται με την ανανέωση των αποθεμάτων ή/και άλλους λόγους εκτός του εύλογου ελέγχου της Εταιρείας μας. Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στον ιστότοπο δεν αντικαθιστούν ή/και υποκαθιστούν σε καμία περίπτωση τα δεδομένα που αναφέρονται στις ετικέτες επί των προϊόντων. Διευκρινίζεται ρητά ότι σε περίπτωση ασυμφωνίας, υπερισχύουν πάντοτε οι πληροφορίες που αναγράφονται στις ετικέτες επί έκαστου προϊόντος. Οι συνεργάτες και οι καταναλωτές οφείλουν, πριν από την αγορά ή την κατανάλωση οποιουδήποτε προϊόντος, να ελέγχουν προσεκτικά τις πληροφορίες που παρέχονται στη συσκευασία αυτού (συμπεριλαμβανομένων των στοιχείων για αλλεργιογόνα). Με τη χρήση των πληροφοριών του ιστότοπου, οι συνεργάτες και οι καταναλωτές αποδέχονται ρητά ότι παραιτούνται από κάθε αξίωση, απαίτηση ή προσφυγή κατά της ΤΡΟΦΟΔΟΤΙΚΗ ΕΒΡΟΥ Ε. ΠΑΝΤΕΛΙΔΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. σε περίπτωση οιασδήποτε ασυμφωνίας.
Παράδοση στην ώρα της
Διασφάλιση ποιότητας

Σταθερές συνεργασίες
Συνέπεια χρόνου

Εξειδίκευση horeca
Επικοινωνήστε μαζί μας για συνεργασία ή παραγγελία
ΤΡΟΦΟΔΟΤΙΚΗ ΕΒΡΟΥ Ε ΠΑΝΤΕΛΙΔΗΣ ΚΑΙ ΣΙΑ ΟΕ
ΑΦΜ: 999751000
