Molini Pizzuti Αλεύρι Costa D'Amalfi 25 kg.
Το Molini Pizzuti Costa D’Amalfi είναι ένα επαγγελματικό αλεύρι για pizza, σχεδιασμένο για ζύμες που απαιτούν μέση έως μεγάλη ωρίμανση και σταθερό έλεγχο στη διαδικασία. Έχει αναπτυχθεί σε συνεργασία με Ναπολιτάνους pizzaioli, με στόχο την αξιοπιστία και την απόδοση στην καθημερινή παραγωγή. Διαθέτει δύναμη W 300 και ισορροπημένο δείκτη P/L 0,65, προσφέροντας συνδυασμό ελαστικότητας και εκτατότητας. Η απορρόφηση νερού στο 57% και η σταθερότητα 14 λεπτών εξασφαλίζουν ανθεκτική ζύμη με καλή συμπεριφορά στο ζύμωμα και στη διαχείριση. Μετά το ψήσιμο, αποδίδει ζύμη με σωστή ανάπτυξη και χαρακτηριστικό χρυσαφένιο cornicione.
Γιατί να το επιλέξετε:
- Σχεδιασμένο για medium-long fermentation (24–48 ώρες)
- Υψηλή πρωτεΐνη για αντοχή και σταθερότητα στο ζύμωμα
- Προσφέρει χρυσαφένιο cornicione με καλή ανάπτυξη
Τιμές, Ανά 100g
Ενέργεια, 1501 kJ / 354 kcal
Λιπαρά, 2 g
- εκ των οποίων κορεσμένα, 0,4 g
Υδατάνθρακες, 70 g
- εκ των οποίων σάκχαρα, 0,4 g
Πρωτεΐνες, 15 g
Αλάτι, 0,004 g
Εδώδιμες ίνες, 2 g
Κατηγορία, Άλευρα
Συστατικά, Αλεύρι ΣΙΤΟΥ
Αλλεργιογόνα, Περιέχει ΣΙΤΟ. Μπορεί να περιέχει ΣΟΓΙΑ, ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΣΠΟΡΟΥΣ και ΣΗΣΑΜΙ
Καθαρό βάρος συσκευασίας, 25 kg
Ημερομηνία ανάλωσης, Καταναλώστε πριν από: βλ. συσκευασία
Συνθήκες διατήρησης, Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος με καλό αερισμό
Χώρα προέλευσης, Ιταλία
Παραγωγός/Διανομέας, Magna Carta, Προέκταση Ηλιουπόλεως, ΒΙ.ΠΑ. Ωραιοκάστρου, Αγρ/χιο Νο.1095, Τ.Θ. 149, Τ.Κ. 57013, Θεσσαλονίκη, Ελλάδα, Τ. +30 2310 565200
Αποποίηση Ευθύνης:
Η εταιρεία ΤΡΟΦΟΔΟΤΙΚΗ ΕΒΡΟΥ Ε. ΠΑΝΤΕΛΙΔΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. καταβάλλει κάθε δυνατή προσπάθεια προκειμένου για τη συλλογή αξιόπιστων δεδομένων από τους προμηθευτές της και την παροχή ακριβών πληροφοριών στον διαδικτυακό ιστόπο που διαχειρίζεται. Εντούτοις, δεν μπορεί να διασφαλίσει την απόλυτη ακρίβεια, πληρότητα ή ορθότητα αυτών των πληροφοριών. Επισημαίνεται ότι ενδέχεται να υφίστανται διαφοροποιήσεις μεταξύ των στοιχείων που εμφανίζονται στον ιστότοπο και εκείνων που αναγράφονται στις ετικέτες επί των προϊόντων, λόγω τεχνικών παραγόντων ή μεταβολών που συνδέονται με την ανανέωση των αποθεμάτων ή/και άλλους λόγους εκτός του εύλογου ελέγχου της Εταιρείας μας. Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στον ιστότοπο δεν αντικαθιστούν ή/και υποκαθιστούν σε καμία περίπτωση τα δεδομένα που αναφέρονται στις ετικέτες επί των προϊόντων. Διευκρινίζεται ρητά ότι σε περίπτωση ασυμφωνίας, υπερισχύουν πάντοτε οι πληροφορίες που αναγράφονται στις ετικέτες επί έκαστου προϊόντος. Οι συνεργάτες και οι καταναλωτές οφείλουν, πριν από την αγορά ή την κατανάλωση οποιουδήποτε προϊόντος, να ελέγχουν προσεκτικά τις πληροφορίες που παρέχονται στη συσκευασία αυτού (συμπεριλαμβανομένων των στοιχείων για αλλεργιογόνα). Με τη χρήση των πληροφοριών του ιστότοπου, οι συνεργάτες και οι καταναλωτές αποδέχονται ρητά ότι παραιτούνται από κάθε αξίωση, απαίτηση ή προσφυγή κατά της ΤΡΟΦΟΔΟΤΙΚΗ ΕΒΡΟΥ Ε. ΠΑΝΤΕΛΙΔΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. σε περίπτωση οιασδήποτε ασυμφωνίας.
Παράδοση στην ώρα της
Διασφάλιση ποιότητας

Σταθερές συνεργασίες
Συνέπεια χρόνου

Εξειδίκευση horeca
Επικοινωνήστε μαζί μας για συνεργασία ή παραγγελία
ΤΡΟΦΟΔΟΤΙΚΗ ΕΒΡΟΥ Ε ΠΑΝΤΕΛΙΔΗΣ ΚΑΙ ΣΙΑ ΟΕ
ΑΦΜ: 999751000
