Molini Pizzuti Αλεύρι Vesuvio 25 kg.
Το Molini Pizzuti Vesuvio είναι σχεδιασμένο για ζύμες υψηλής ενυδάτωσης και μεγάλης ωρίμανσης. Απευθύνεται σε απαιτητικές εφαρμογές pizza όπου χρειάζεται μέγιστη αντοχή και σταθερότητα στη διαδικασία. Με δύναμη W 350 και δείκτη P/L 0,65, προσφέρει ισχυρό αλλά ισορροπημένο πλέγμα γλουτένης, ιδανικό για ζύμες που δουλεύονται σε βάθος χρόνου. Η απορρόφηση νερού στο 58% και η σταθερότητα στα 18 λεπτά εξασφαλίζουν εξαιρετική συμπεριφορά στο ζύμωμα και υψηλή αντοχή κατά την ωρίμανση. Το αποτέλεσμα μετά το ψήσιμο είναι ζύμη με πολύ καλή ανάπτυξη, δομή και ελαφρύ εσωτερικό.
Γιατί να το επιλέξετε:
- Ιδανικό για ζύμες ωρίμανσης 48 - 72 ωρών
- Κορύφωση απόδοσης περίπου στις 54 ώρες
- Κατάλληλο για υψηλή ενυδάτωση
Τιμές, Ανά 100g
Ενέργεια, 1501 kJ / 354 kcal
Λιπαρά, 2 g
- εκ των οποίων κορεσμένα, 0,4 g
Υδατάνθρακες, 70 g
- εκ των οποίων σάκχαρα, 0,4 g
Πρωτεΐνες, 16,5 g
Αλάτι, 0,004 g
Εδώδιμες ίνες, 2 g
Κατηγορία, Άλευρα
Συστατικά, Αλεύρι ΣΙΤΟΥ
Αλλεργιογόνα, Περιέχει ΣΙΤΟ. Μπορεί να περιέχει ΣΟΓΙΑ, ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ, ΣΠΟΡΟΥΣ και ΣΗΣΑΜΙ
Καθαρό βάρος συσκευασίας, 25 kg
Ημερομηνία ανάλωσης, Καταναλώστε πριν από: βλ. συσκευασία
Συνθήκες διατήρησης, Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος με καλό αερισμό
Χώρα προέλευσης, Ιταλία
Παραγωγός/Διανομέας, Magna Carta, Προέκταση Ηλιουπόλεως, ΒΙ.ΠΑ. Ωραιοκάστρου, Αγρ/χιο Νο.1095, Τ.Θ. 149, Τ.Κ. 57013, Θεσσαλονίκη, Ελλάδα, Τ. +30 2310 565200
Αποποίηση Ευθύνης:
Η εταιρεία ΤΡΟΦΟΔΟΤΙΚΗ ΕΒΡΟΥ Ε. ΠΑΝΤΕΛΙΔΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. καταβάλλει κάθε δυνατή προσπάθεια προκειμένου για τη συλλογή αξιόπιστων δεδομένων από τους προμηθευτές της και την παροχή ακριβών πληροφοριών στον διαδικτυακό ιστόπο που διαχειρίζεται. Εντούτοις, δεν μπορεί να διασφαλίσει την απόλυτη ακρίβεια, πληρότητα ή ορθότητα αυτών των πληροφοριών. Επισημαίνεται ότι ενδέχεται να υφίστανται διαφοροποιήσεις μεταξύ των στοιχείων που εμφανίζονται στον ιστότοπο και εκείνων που αναγράφονται στις ετικέτες επί των προϊόντων, λόγω τεχνικών παραγόντων ή μεταβολών που συνδέονται με την ανανέωση των αποθεμάτων ή/και άλλους λόγους εκτός του εύλογου ελέγχου της Εταιρείας μας. Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στον ιστότοπο δεν αντικαθιστούν ή/και υποκαθιστούν σε καμία περίπτωση τα δεδομένα που αναφέρονται στις ετικέτες επί των προϊόντων. Διευκρινίζεται ρητά ότι σε περίπτωση ασυμφωνίας, υπερισχύουν πάντοτε οι πληροφορίες που αναγράφονται στις ετικέτες επί έκαστου προϊόντος. Οι συνεργάτες και οι καταναλωτές οφείλουν, πριν από την αγορά ή την κατανάλωση οποιουδήποτε προϊόντος, να ελέγχουν προσεκτικά τις πληροφορίες που παρέχονται στη συσκευασία αυτού (συμπεριλαμβανομένων των στοιχείων για αλλεργιογόνα). Με τη χρήση των πληροφοριών του ιστότοπου, οι συνεργάτες και οι καταναλωτές αποδέχονται ρητά ότι παραιτούνται από κάθε αξίωση, απαίτηση ή προσφυγή κατά της ΤΡΟΦΟΔΟΤΙΚΗ ΕΒΡΟΥ Ε. ΠΑΝΤΕΛΙΔΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. σε περίπτωση οιασδήποτε ασυμφωνίας.
Παράδοση στην ώρα της
Διασφάλιση ποιότητας

Σταθερές συνεργασίες
Συνέπεια χρόνου

Εξειδίκευση horeca
Επικοινωνήστε μαζί μας για συνεργασία ή παραγγελία
ΤΡΟΦΟΔΟΤΙΚΗ ΕΒΡΟΥ Ε ΠΑΝΤΕΛΙΔΗΣ ΚΑΙ ΣΙΑ ΟΕ
ΑΦΜ: 999751000
