Molini Pizzuti Μείγμα για Πίτσα Tonda 10 kg.
Το Molini Pizzuti Tonda είναι ένα ειδικό μείγμα αλεύρων για pizza τύπου “0”, σχεδιασμένο για την κλασική ιταλική “tonda”. Συνδυάζει μαλακό σιτάρι με αλεύρι ολικής άλεσης από την αρχαία ποικιλία Carosella, ένα δημητριακό πλούσιο σε μικροθρεπτικά συστατικά με ιστορία από τη ρωμαϊκή εποχή, προσφέροντας πιο αρωματικό και θρεπτικό αποτέλεσμα. Η προσθήκη αποξηραμένου προζυμιού σίκαλης συμβάλλει στη μείωση του pH, ενισχύοντας τη δράση της μαγιάς και τη συνολική συμπεριφορά της ζύμης. Η ζύμη που προκύπτει είναι υψηλής ενυδάτωσης (τουλάχιστον 70%), με ελαστική και καλά ανεπτυγμένη δομή. Το τελικό αποτέλεσμα δίνει pizza με έντονο άρωμα, σωστή ανάπτυξη και ελαφρύ εσωτερικό, ενώ η παρουσία φυτικών ινών προσθέτει διατροφική αξία.
Γιατί να το επιλέξετε:
- Ιδανικό για ζύμες με ενυδάτωση 70% και άνω
- Κατάλληλο για ωρίμανση τουλάχιστον 24 ωρών (36 ώρες για βέλτιστο αποτέλεσμα)
- Περιέχει προζύμι σίκαλης για καλύτερη ζύμωση
Τιμές, Ανά 100g
Ενέργεια, 1492 kJ / 352 kcal
Λιπαρά, 2 g
- εκ των οποίων κορεσμένα, 0,4 g
Υδατάνθρακες, 69 g
- εκ των οποίων σάκχαρα, 0,3 g
Πρωτεΐνες, 13 g
Αλάτι, 0,004 g
Εδώδιμες ίνες, 3 g
Χοληστερόλη, 0 g
Κατηγορία, Άλευρα
Συστατικά, Αλεύρι μαλακού ΣΙΤΟΥ τύπου "0", αλεύρι ολικής άλεσης μαλακού ΣΙΤΟΥ "Carosella" 3%, αποξηραμένο προζύμι ΣΙΚΑΛΗΣ, ανθεκτικό άμυλο 1%
Αλλεργιογόνα, Περιέχει ΣΙΤΟ και ΣΙΚΑΛΗ. Μπορεί να περιέχει ίχνη ΣΟΓΙΑΣ, ΣΙΝΑΠΙΟΥ και ΛΟΥΠΙΝΟΥ
Καθαρό βάρος συσκευασίας, 10 kg
Ημερομηνία ανάλωσης, Καταναλώστε πριν από: βλ. συσκευασία
Συνθήκες διατήρησης, Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος μακριά από πηγές θερμότητας (έως 25°C) και υγρασία
Χώρα προέλευσης, Ιταλία
Παραγωγός/Διανομέας, Magna Carta, Προέκταση Ηλιουπόλεως, ΒΙ.ΠΑ. Ωραιοκάστρου, Αγρ/χιο Νο.1095, Τ.Θ. 149, Τ.Κ. 57013, Θεσσαλονίκη, Ελλάδα, Τ. +30 2310 565200
Αποποίηση Ευθύνης:
Η εταιρεία ΤΡΟΦΟΔΟΤΙΚΗ ΕΒΡΟΥ Ε. ΠΑΝΤΕΛΙΔΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. καταβάλλει κάθε δυνατή προσπάθεια προκειμένου για τη συλλογή αξιόπιστων δεδομένων από τους προμηθευτές της και την παροχή ακριβών πληροφοριών στον διαδικτυακό ιστόπο που διαχειρίζεται. Εντούτοις, δεν μπορεί να διασφαλίσει την απόλυτη ακρίβεια, πληρότητα ή ορθότητα αυτών των πληροφοριών. Επισημαίνεται ότι ενδέχεται να υφίστανται διαφοροποιήσεις μεταξύ των στοιχείων που εμφανίζονται στον ιστότοπο και εκείνων που αναγράφονται στις ετικέτες επί των προϊόντων, λόγω τεχνικών παραγόντων ή μεταβολών που συνδέονται με την ανανέωση των αποθεμάτων ή/και άλλους λόγους εκτός του εύλογου ελέγχου της Εταιρείας μας. Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στον ιστότοπο δεν αντικαθιστούν ή/και υποκαθιστούν σε καμία περίπτωση τα δεδομένα που αναφέρονται στις ετικέτες επί των προϊόντων. Διευκρινίζεται ρητά ότι σε περίπτωση ασυμφωνίας, υπερισχύουν πάντοτε οι πληροφορίες που αναγράφονται στις ετικέτες επί έκαστου προϊόντος. Οι συνεργάτες και οι καταναλωτές οφείλουν, πριν από την αγορά ή την κατανάλωση οποιουδήποτε προϊόντος, να ελέγχουν προσεκτικά τις πληροφορίες που παρέχονται στη συσκευασία αυτού (συμπεριλαμβανομένων των στοιχείων για αλλεργιογόνα). Με τη χρήση των πληροφοριών του ιστότοπου, οι συνεργάτες και οι καταναλωτές αποδέχονται ρητά ότι παραιτούνται από κάθε αξίωση, απαίτηση ή προσφυγή κατά της ΤΡΟΦΟΔΟΤΙΚΗ ΕΒΡΟΥ Ε. ΠΑΝΤΕΛΙΔΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. σε περίπτωση οιασδήποτε ασυμφωνίας.
Παράδοση στην ώρα της
Διασφάλιση ποιότητας

Σταθερές συνεργασίες
Συνέπεια χρόνου

Εξειδίκευση horeca
Επικοινωνήστε μαζί μας για συνεργασία ή παραγγελία
ΤΡΟΦΟΔΟΤΙΚΗ ΕΒΡΟΥ Ε ΠΑΝΤΕΛΙΔΗΣ ΚΑΙ ΣΙΑ ΟΕ
ΑΦΜ: 999751000
