Αυτό το μπιφτέκι έχει πλούσιο, κρεμώδες και γευστικό περιεχόμενο για να εντυπωσιάσει και να κλέψει την παράσταση.
Υλικά:
-
Μοσχάριος κιμάς 250 γρ
-
Μαϊντανός (φρέσκος) 50 γρ
Εκτέλεση:
- Σε μία μπασίνα αναμειγνύουμε τον μοσχαρίσιο κιμά και προσθέτουμε σκόρδο, ψημένο κρεμμύδι, μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.
- Πλάθουμε καλά τον κιμά και κάνουμε μπιφτέκια ανάλογα με το μέγεθος και το σχήμα που θέλουμε.
- Κόβουμε τη γραβιέρα σε κομμάτια όπως και την πιπεριά φλωρίνης.
- Ανοίγουμε λίγο τα μπιφτέκια και βάζουμε στο κέντρο από ένα κομμάτι τυρί και πιπεριά.
- Πλάθουμε ξανά και ξεκινάμε να ψήνουμε στη σχάρα.
- Κάνουμε τον πουρέ της Knorr ακολουθώντας τις οδηγίες παρασκευής.
- Μόλις τα μπιφτέκια ετοιμαστούν σερβίρουμε σε ένα πιάτο τον πουρέ και από την επάνω πλευρά τα μπιφτέκια.
