Μια δροσερή και ισορροπημένη σαλάτα coleslaw που ξεχωρίζει για τη φρεσκάδα των λαχανικών και την απαλή υφή της μαγιονέζας Hellmann’s Delicate. Ιδανική επιλογή για συνοδευτικό ή ελαφρύ γεύμα. Υλικά: Λευκό λάχανο 200 γρ Κόκκινο λάχανο 200 γρ Καρότο 200 γρ Κρεμμύδι 1 τεμ. Χυμός από λεμόνι 40 γρ Hellmann's Απαλή Μουστάρδα 4,8 kg 20 γρ Hellmann’s Professional 5 lt 150 γρ Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Στάδια εκτέλεσης: Κόβουμε τα λάχανα, το καρότο και το μισό κρεμμύδι εμινσέ. Τα αλατοπιπερώνουμε καλά και τα αφήνουμε μια ημέρα μέχρι να βγάλουν τα υγρά τους. Την επόμενη στραγγίζουμε από τα υγρά που έχουν μείνει και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ομογενοποιούμε καλά όλα μας τα υλικά και σερβίρουμε.
