Ψητές πατάτες που μεταμορφώνονται σε λαχταριστό ορεκτικό: γεμίζονται με μπέικον, ψιλοκομμένο ψητό κοτόπουλο, τουρσί αγγουράκι και τριμμένη γραβιέρα, καρυκεύονται με άρωμα pesto rosso και σέρβιρονται σ’ ένα πιάτο που απογειώνεται με πλούσια σάλτσα Hollandaise Knorr. Μια συνταγή που ενώνει υφές και γεύσεις – τραγανές, κρεμώδεις και αγριεμένες – έτοιμη να κλέψει την παράσταση στο μενού σας.
Υλικά:
-
Πατάτες 1 τεμ.
-
Μπέικον 25 γρ
-
Κοτόπουλο ψητό ψιλοκομμένο 50 γρ
-
Αγγουράκι τουρσί 25 γρ
-
Γραβιέρα τριμμένη 50 γρ
-
Αλάτι
-
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Knorr Primerba Pesto Rosso με Τομάτα και Βασιλικό 340 gr 2,5 γρ
- Knorr Υγρή Σάλτσα Hollandaise 1 lt 60 γρ
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους (200°C). Τρυπάμε κάθε πατάτα αρκετές φορές με ένα πιρούνι.Ψήνουμε τις πατάτες απευθείας στη σχάρα του φούρνου για 50-60 λεπτά. Είναι έτοιμες όταν μπορούμε εύκολα να εισάγουμε και να βγάλουμε ένα πιρούνι.Στη συνέχεια αφήνουμε να κρυώσουν και ανοίγουμε από το πάνω μέρος, βγάζουμε το εσωτερικό της πατάτας και το αναμιγνύουμε με το σοταρισμένο μπέικον, το αγγουράκι τουρσί, το ψιλοκομμένο ψητό κοτόπουλο και το τριμμένο τυρί.Καρυκεύουμε με αλάτι, πιπέρι και το pestorosso.Τέλος γεμίζουμε τις πατάτες και τις τελειώνουμε με την σάλτσα Hollandaise .
