Μαγειρεύουμε μαζί
Ζεστή σαλάτα με κουνουπίδι, μπρόκολο, παντζάρι, καρύδια, παξιμάδι και ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ λευκό σε άλμη, δεμένη με dressing ελαιολάδου και λεμονιού.
Ριζότο 12μηνης ωρίμανσης με κρέμα σπαραγγιού και παρμεζάνας, καπνιστό ψαρονέφρι, κρέμα μαύρου σκόρδου και καρπάτσιο τρούφας.
Τραγανό κανταΐφι, λιωμένο Μαστέλο κατσικίσιο και αρωματικό σιρόπι δένουν σε ένα ζεστό, σιροπιαστό γλυκό που σερβίρεται αμέσως και κερδίζει εντυπώσεις.
Rib eye steak σερβιρισμένο με σοτέ enoki, oyster και shiitake μανιτάρια, δεμένο με σάλτσα ντεμί γκλας και ολοκληρωμένο με κλασική Béarnaise. Ένα πιάτο με βάθος, ένταση και premium χαρακτήρα.